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En esta mesa de debate se trataron temas como el comité regulador de precios, establecer estrategias para el control de contrabando, un precio mínimo y un precio máximo según los costos de producción. Todo esto para que los productores no tengan pérdidas.

Aplicar estrategias

Con la presencia de Juan Gonzalo Botero, viceministro de Agricultura; el Gobernador (E) de Boyacá, Juan Carlos Alfonso Cetina; el Gerente de Fedepanela, Carlos Mayorga; los Secretarios de Agricultura de los departamentos de Cundinamarca, Boyacá y Santander,  y la presencia del alcalde de Moniquirá José Clodomiro Ariza y de Suaita Juan Javier Chacón. En la mesa de trabajo, sirvió para que cada uno hablara de las acciones que se tomaran en pro de los productores de panela.

Veeduría de procesos

Con el fin de hacer seguimiento a los compromisos adquiridos en el comité regulador de precios para la producción de panela del Rio Suarez, se establecieron estrategias para el control de contrabando, en donde de manera enfática el alcalde de Moniquirá realizó solicitud para establecer un precio mínimo y un precio máximo según los costos de producción, para que los precios de este producto fluctúen en este rango y de esta forma los productores no tengan perdidas.

Los paneleros

En plena crisis por COVID-19 los paneleros de la región solicitan a los gobernantes que los tengan en cuenta a la hora de adquirir los productos con que ayudan a las familias afectadas en medio de la pandemia. “Mucha gente está sobreviviendo con una aguapanela y un pan”, afirma Mariela Acuña, productora de panela en el municipio Moniquirá.

Los paneleros de la región afirman que mientras en las ciudades el kilo de panela se vende a $5.700, a ellos los intermediarios les pagan solo $2.500. “La ganancia se queda en la persona que no ha tenido que sufrir bajo la lluvia y el sol para sacar este producto adelante. Los comercializadores son los que se quedan con la plata, ellos juegan con el precio de la panela”, lamenta Carolina Soto, productora.

Fortalecimiento de procesos

Para fortalecer este sector económico, los campesinos reclaman una mayor infraestructura y el apoyo para la implementación de nuevas tecnologías. “Los pequeños productores tenemos trapiches muy artesanales. Quisiéramos que se construyera un centro de mieles. De esta forma hasta se podría producir alcohol. Igualmente solicitamos que se nos faciliten seguros de riesgos laborales para los trabajadores”. Acotó Rubén Pérez.

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