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Mediante Resolución 2018032241 del 27 de julio de 2018, el Instituto Nacional de Vigilancia de Medicamentos y Alimentos Invima, confirmó la Resolución 2018018658 del 3 de mayo de 2018,  que hace referencia a la suspensión de actividades en la planta de beneficio animal del municipio de Ventaquemada, señalando que no cumple con los requisitos mínimos de funcionamiento, especialmente en lo relacionado a los vertimientos de aguas residuales, las cuales venían contaminando dos quebradas que pasan muy cerca a la sede de la planta. 

La decisión se dio luego de que el alcalde de esa localidad, Carlos Julio Melo, el 13 de junio de 2018, presentara un recurso de reposición ante la autoridad sanitaria, alegando que Corpochivor le autorizó el funcionamiento de las planta teniendo en cuenta la posibilidad que ofrece el Decreto 1076 de 2015, que habla de que,  en estos casos, la corporación ambiental puede certificar “que un tercero, realice la recolección, transporte y disposición de las aguas residuales producto de la misma…”  

Al encontrar el Invima, que esa certificación no existe, porque Corpochivor no ha hecho la visita a la planta para verificar esa situación, ratificó su decisión de ordenar la suspensión de las actividades.
A este respecto el secretario de Fomento de Boyacá Segundo Chaparro, indicó que en el año 2016, según el Decreto 814, habían 13 plantas de beneficio animal autorizadas en la región.
“Es mismo año modificamos el decreto para incluir 10 plantas más, para un total de 23. En el mes de julio del año pasado, se abrió la convocatoria para que los municipios presentaran las solicitudes para mejorar las plantas. Llegaron 20 solicitudes, próximamente se dará a conocer el resultado”, dijo Chaparro.

Según el funcionario para evitar este tipo de cierres, los alcaldes deben tener en cuenta las normas decretadas por el Invima como el uso de suelos. 
La opción para Ventaquemada será realizar un convenio con otro municipio para garantizar el abastecimiento de carne. 

Por: Marbet Moreno

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